Ragoût de boulettes
Un classique réconfortant inspiré de la recette de mon arrière-grand-mère, préparé avec soin pour retrouver les saveurs d’autrefois. Ce ragoût généreux comprend 12 boulettes entièrement cuites, mijoté longuement avec des morceaux de jarret de porc dans une sauce brune maison, riche, veloutée et pleine de caractère.
Emballé sous-vide pour une fraîcheur optimale, il se réchauffe facilement au four ou au micro-ondes (après avoir retiré le sac).
Un plat chaleureux, authentique… et prêt à savourer !
Ingrédients:
- Porc haché
- Jarrets de porc
- Oeufs
- Lait
- Chapelure de pain
- Oignon
- Carotte
- Céleri
- Farine de blé enrichie
- Bouillon de poulet et boeuf du commerce
- Ail du Québec
- Persil
- Épices
1 seul format: 975 gr
Conseils de préparation: Four à 350 F. retirer le sac et ajouter une feuille d'aluminium. Durée: environ 25-30 minutes.
Si congelé:
Four; 350F°c : Retirer le sac de plastique et remplacer par une feuille d'aluminium. Durée: environ 50-60 minutes.
Gagnez du temps et placer au réfrigérateur 24 hr d'avance.
Se conserve au congélateur 6 mois.
