Quiche Lorraine -Service Traiteur
 
La classique quiche lorraine, préparée avec une pâte feuilletée dorée et croustillante, garnie d’un mélange onctueux d’œufs, de crème et de fromages. Les lardons fumés apportent une saveur riche et gourmande qui fait toute la réputation de ce grand classique français. Un plat convivial, idéal pour un brunch, un souper léger ou accompagné d’une salade fraîche.
 
1 seul format: environ 760 gr
 
Ingrédients:
Crème 35%
Oeufs
Jambon
Fromages ( gruyère, fromage fort, compté)
Échalote français
Moutarde sèche
Worcestershire sauce *
Épices
Pâte feuilleté (farine de blé enrichie, margarine d'huile végétale-palmier, soya, graine de coton, sirop de maïs, sel, acide ascorbique)
 
*Contient anchois, soya
 
Conseils de préparation:
Plats frais 
Enlever de l'emballage. Four; 375°. Placer sur une plaque à cuisson, sur la grille du bas.
Durée: 20-30 minutes.
Pour éviter de trop cuire le dessus, couvrir d'un papier d'aluminium.
 
Plats congelé:
 
Enlever de l'emballage. Placer sur une plaque à cuisson sur la grille du bas.
Pour éviter de trop cuire le dessus, couvrir d'un papier d'aluminium.
Si possible, placer votre quiche la journée avant au réfrigérateur. Sinon, placer directement au four à 375°c pour environ 60 minutes.
Elle se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois au congélateur