Boulettes à l'italienne -Service Traiteur
 
Vendu en sac sous-vide, 12 boulettes en sauce tomate fait maison. 
Il ne vous reste plus qu’à cuire vos pâtes préférées.
Préparées avec du porc haché, de l’ail, du parmesan reggiano, du citron frais et des fines herbes, ces boulettes sont mijotées dans une sauce tomate italienne aux légumes (poivrons, ail du Québec, céleri, oignons, carottes) mijoté à partir d’huile d’olive.

Une recette généreuse, parfumée et pleine de soleil.
Format unique de 1.2 kilo
 
Ingrédients:
 
Porc haché
Oeufs
Ail
Chapelure de pain
Parmesan regianno
Zeste et jus de citron
Basilic frais
 
Sauce tomate:
 
Tomate italienne
Poivrons
Céleri
Oignons
Carottes
Huile d'olive
Ail du Québec
Basilic frais
Épices
Fines herbes
Sucre et/ou ketchup ( pour enlevé l'acidité )
 
Conseils de préparation:
 
Plats frais :
Retirer le sac et placer le contenu dans un chaudron et réchauffer doucement environ 20 minutes
 
Plats congelé: 
 
Assurez vous que le sac n'a pas été abimé. Plonger le sac dans un bassin d'eau froide environ 15 minutes. Les boulettes seront encore semi-gelés. Ouvrir le sac et placer ensuite le contenu dans un chaudron. Chauffer environ 20-30 minutes à feu moyen. Pour plus de rapidité, si possible, placer au réfrigérateur 12 heures avant.