Pâté au poulet maison - Disponible à partir du 1 décembre
Un pâté entièrement cuit, généreux et savoureux. Préparé avec du poulet et mijotés dans notre bouillon maison, rehaussés de jambon fumé et d’une touche de vin blanc. Le tout est garni de légumes, pommes de terre, carottes, petits pois, céleri et oignons dans une sauce style béchamel . Le tout enveloppé d’une pâte feuilletée dorée et croustillante.
Format familial : encore plus généreux, 1,2 kg !
Ingrédients:
- Poulet
- Bouillon de volaille maison
- Jambon fumé
- Pomme de terre
- Carottes
- Céleri
- Petit pois
- Oignon
- Beurre
- Vin blanc
- Pâte feuilleté (farine de blé enrichie, huile végétale, sucre, sel, lécithine de soya, extrait de curcuma, acide ascorbique)
- Pâte à tarte (farine de blé enrichie, shortening, huile de canola, sucre, levure inactive, sel)
- Épices
Conseils de préparation:
Vous pouvez laisser le pâté au réfrigérateur 24 heures d'avance pour dégeler.
Four; 375°c : Retirer le sac de plastique et remplacer par une feuille d'aluminium. Placer sur une plaque à cuisson sur la grille du bas. Durée: environ 15-20 minutes. Enlever la feuille d'aluminium entre 10-15 minutes avant la fin pour rendre la croûte plus feuilleté.
Si congelé, placez du congélateur directement au milieu four.
