Lasagne à la viande gratiné 
 
Un classique réconfortant composé de couches de pâtes de blé dur, de sauce à la viande porc et bœuf et d'une sauce tomate mijotée aux légumes, d’une couche de béchamel onctueuse, puis gratiné à la perfection.
 
Ingrédients:
 
Pâte
Porc et boeuf haché
Sauce (tomate, ail du Québec, oignon, carotte, céleri, poivrons de couleur)
Sauce béchamel (farine blanche-beurre-lait sans lactose, regiano)
Fromage mozzarella
Épices
 
Conseils de préparation:
 
Plat frais:
Enlever de l'emballage et ajouter une feuille d'aluminium
Four; 350°F.  Placer sur une plaque à cuisson, sur la grille du milieu.
Durée: 20-30 minutes.
 
Plat congelé:
 
Enlever de l'emballage et ajouter une feuille d'aluminium
Four; 350°F.  Placer sur une plaque à cuisson, sur la grille du milieu.
Durée: 60- 75 minutes.
Gagner du temps et placer au réfrigérateur 24 hr d'avance
 
Formats proposés sous-vide:
1 kilo  (2-3 personnes) 
1.6 kilo (4 personnes)