Coq au vin
 
Un grand classique de la cuisine française revisité à ma façon.
Des morceaux tendres de poulet mijotés lentement dans une sauce au vin rouge, rehaussée de petits oignons perlé, de champignons, de carottes, de pommes de terre,  et d’herbes aromatiques.
Un plat riche en saveurs, réconfortant et parfumé, parfait pour les amateurs de cuisine maison et les soupers d’automne.
 
Ingrédients:
Poulet 
Oignon perlé
Champignon
Bacon 
Huile canola
Vin rouge
Vermouth 
Échalote grise
Carottes
Pommes de terre grelot
Ail
Fines herbes
Épices
 
Format:
Pour 2 personnes : 950 gr
 
Conseils de préparation: 
 
Micro-onde : Retirez de l'emballage.: 4 à  6 minutes 
Four; 350°: Remplacer le sac par une feuille d'aluminium, chauffer environ 30 minutes.
 
Si plat congelé:
Si possible, placez au réfrigérateur la journée avant et suivre les mêmes indications que pour le plat frais. Sinon, laisser au four un peu plus longtemps jusqu’à ce que le plat soit bien chaud au centre.